Du học Singapore - Chương trình du học Singapore Điều hành ẩm thực Food & Beverage

Du hoc Singapore - Sự bùng nổ của các khu giải trí phức hợp ở Singapore cũng như các quốc gia khác cho thấy triển vọng phát triển vượt bậc của ngành công nghiệp du lịch khách sạn ở khu vực châu Á.

 - Chỉ riêng ở Singapore, với việc đưa vào sử dụng khu vui chơi giải trí phức hợp Las Vegas Sands thuộc loại lớn nhất thế giới sẽ thu hút hơn 60.000 lao động trong các ngành nghề dịch vụ về du lịch, nhà hàng khách sạn. Chính vì thế mà các khóa học đào tạo các chứng chỉ nghề chuyên nghiệp rất đang thu hút sinh viên. Sinh viên có thể sử dụng những kiến thức đã học ứng dụng ngay vào thực tế và sẽ không gặp khó khăn khi làm việc trong môi trường chuyên nghiệp.

 - Học viện ERC đã mang đến cho sinh viên khóa học “Điều hành ẩm thực”nhằm đào tạo nguồn nhân lực chuyên nghiệp sẽ làm việc tại các khu vui chơi giải trí sang trọng. Khóa học được thiết kế đặc biệt với các môn học chuyên biệt và thời gian thực tập có hưởng lương tại các nhà hàng khách sạn đã giúp sinh viên ứng dụng các kiến thức đã được học tại trường để có thể bắt đầu làm việc một cách chuyên nghiệp trong môi trường quốc tế.

Với đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm của National ITE Certificate(NITEC) trong lĩnh vực Điều hành ẩm thực, các sinh viên sẽ được tham gia những khóa học chất lượng. Các kĩ năng chuyên sâu mà các sinh viên được đào tạo trong khóa học:

• Kĩ năng về sắp xếp bài trí yến tiệc và phục vụ theo tiêu chuẩn quốc tế 

• Phục vụ đặt thức ăn, thức uống

• Bartender

• Cung cấp dịch vụ bàn

• Bảo quản hàng dự trữ

• Giải quyết vấn đề đặt phòng

• Giám sát cung cấp dịch vụ của bộ phận

• Lên kế hoạch menu

• Chuẩn bị chi phí thức ăn và dịch vụ

• Chuẩn bị hàng hóa

• Lên các chương trình khuyến mãi và ưu đãi cho khách hàng.

• Trưng bày trong các hội nghị, yến tiệc

• Chuẩn bị cho các sự kiện

• Quản lí sự sắp xếp phòng hội họp cho các sự kiện lớn.